Ngày 2/8, sự kiện khai trương nhà hàng Hanoi Halal Restaurant đã diễn ra tại Hà Nội. Đây là một cơ sở đạt chuẩn Halal cao cấp, đánh dấu một cột mốc quan trọng trong việc đáp ứng nhu cầu của cộng đồng Muslim trong nước và quốc tế. Sự ra đời của nhà hàng này được xem là một tín hiệu tích cực cho ngành du lịch tại Hà Nội, đặc biệt trong bối cảnh Việt Nam đang nỗ lực tiếp cận thị trường Muslim toàn cầu, với hơn 2,3 tỷ người tiêu dùng tiềm năng tại các khu vực ASEAN, Trung Đông, Nam Á và châu Phi.
Việc xuất hiện thêm một cơ sở đạt chuẩn Halal tại Hà Nội không chỉ đáp ứng nhu cầu tôn giáo mà còn phù hợp với xu hướng tiêu dùng có trách nhiệm của người tiêu dùng toàn cầu. Nhu cầu về thực phẩm Halal đang ngày càng tăng và Hanoi Halal Restaurant là một phần trong nỗ lực mở rộng năng lực phục vụ du khách Muslim – nhóm khách quốc tế có mức chi tiêu cao và yêu cầu khắt khe về ẩm thực. Trước đây, Việt Nam còn thiếu các điểm phục vụ đạt chuẩn để đáp ứng nhu cầu của nhóm khách này.
Nhà hàng Hanoi Halal Restaurant hướng đến phục vụ không chỉ nhu cầu ẩm thực của cộng đồng Muslim mà còn đáp ứng các tiêu chí về an toàn, truy xuất và đạo đức sản xuất. Đây là những yếu tố đang được quan tâm rộng rãi bởi người tiêu dùng toàn cầu. Bằng cách đáp ứng các tiêu chuẩn này, nhà hàng không chỉ phục vụ cộng đồng Muslim mà còn hướng đến việc trở thành một điểm đến ẩm thực uy tín cho tất cả khách hàng.
Sự ra đời của Hanoi Halal Restaurant cũng là bước đi cụ thể đón đầu Hiệp định Đối tác Kinh tế Toàn diện Việt Nam – UAE, được ký kết ngày 28/10/2022 tại Dubai. Hiệp định này mở ra cánh cửa lớn cho Việt Nam tiếp cận thị trường Halal toàn cầu, đặc biệt tại Trung Đông và các quốc gia Hồi giáo đang tăng trưởng mạnh. Với hiệp định này, Việt Nam có thể tăng cường xuất khẩu các sản phẩm Halal và dịch vụ liên quan, đồng thời thu hút đầu tư từ các nước Trung Đông và UAE.
Hanoi Halal Restaurant kỳ vọng sẽ trở thành một mắt xích tiên phong trong chuỗi giá trị phát triển ngành Halal tại Việt Nam – từ sản xuất đến tiêu dùng, từ ẩm thực đến du lịch, từ nội địa đến quốc tế. Với sự hiện diện của nhà hàng này, ngành du lịch Hà Nội có thể đón nhận thêm nhiều du khách Muslim, góp phần thúc đẩy sự phát triển của nền kinh tế địa phương. Việc phát triển ngành Halal cũng tạo ra cơ hội cho các doanh nghiệp Việt Nam tham gia vào chuỗi cung ứng toàn cầu và tăng cường cạnh tranh trên thị trường quốc tế.
Trước những cơ hội và thách thức trong việc tiếp cận thị trường Halal toàn cầu, các doanh nghiệp Việt Nam cần tích cực đầu tư vào công nghệ sản xuất, quy trình quản lý chất lượng và tiêu chuẩn Halal để đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của khách hàng. Phát triển ngành Halal không chỉ là cơ hội cho các doanh nghiệp mà còn là cách để Việt Nam khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế.
