Sau một chuyến thăm thực tế vào năm 1995, người phụ nữ Nhật Bản Ino Mayu đã chọn Việt Nam làm quê hương thứ hai của mình. Gần 30 năm qua, bà Ino Mayu đã cống hiến cuộc đời mình cho việc thúc đẩy nông nghiệp hữu cơ và phát triển bền vững tại Việt Nam. Hành trình của bà bắt đầu bằng việc học tiếng Việt và nghiên cứu lịch sử Việt Nam từ năm 1997. Qua quá trình học tập và làm việc, bà nhận thấy rằng để hiểu một quốc gia, cần phải sống cùng người dân và lắng nghe tâm tư, khát vọng của họ.
Những người khiến bà Ino Mayu đồng cảm sâu sắc nhất là nông dân, lực lượng chiếm phần lớn dân số nhưng cuộc sống luôn thiếu thốn, chật vật. Sau nhiều năm tham gia vào các hoạt động cộng đồng và làm việc cho một tổ chức phi Chính phủ Nhật Bản tại Việt Nam, bà Ino Mayu quyết định thành lập tổ chức Seed to Table vào năm 2009. Tổ chức này nhắm vào việc hỗ trợ nông dân Việt Nam xây dựng nền nông nghiệp hữu cơ, hiệu quả và bền vững.
Theo bà Ino Mayu, mặc dù Việt Nam đã có những bước tiến mới trong phát triển kinh tế, nhưng người nông dân vẫn thiếu kiến thức về canh tác bền vững và kỹ năng bán sản phẩm. “Giỏi kỹ thuật đến đâu mà không có đầu ra, thì phát triển bền vững chỉ là lý thuyết”, bà nói. Vì vậy, Seed to Table không chỉ hỗ trợ nông dân về mặt kỹ thuật mà còn giúp họ tìm kiếm thị trường và đầu ra cho sản phẩm.
Với Seed to Table, bà Ino Mayu mong muốn đồng hành lâu dài cùng nông dân Việt Nam trên con đường xây dựng nền nông nghiệp hữu cơ, hiệu quả và bền vững. Mục tiêu của tổ chức là giúp mỗi hạt giống gieo xuống không chỉ nuôi sống con người, mà còn nuôi dưỡng tương lai. Thông qua công việc của mình, bà Ino Mayu hy vọng có thể đóng góp một phần nhỏ vào việc xây dựng một Việt Nam phát triển bền vững và thịnh vượng.
Có thể thấy, hành trình của bà Ino Mayu là một hành trình đầy cảm hứng và tâm huyết. Từ việc học tiếng Việt và nghiên cứu lịch sử Việt Nam đến việc thành lập Seed to Table, bà đã không ngừng nỗ lực để đóng góp cho sự phát triển của Việt Nam. Với tinh thần và tấm lòng của mình, bà Ino Mayu đã và đang truyền cảm hứng cho nhiều người, đặc biệt là các bạn trẻ, trong việc đóng góp cho sự phát triển bền vững của đất nước.
Đến với Seed to Table tại địa chỉ https://seedtotable.vn/ để tìm hiểu thêm về hoạt động và sứ mệnh của tổ chức này.
