An toàn thực phẩm

Ngày Tết đang đến gần và không khí chuẩn bị cho những ngày lễ truyền thống đã trở nên sôi động. Một trong những món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết của nhiều gia đình Việt Nam chính là bánh đậu xanh. Với vị ngọt đặc trưng…

Đồng Nai đối mặt thách thức đảm bảo an toàn thực phẩm tại chợ truyền thống và cơ sở chế biến nhỏ. Đề xuất xây dựng hệ sinh thái thực phẩm an toàn hợp tác giữa 3 bên: khoa học, doanh nghiệp và địa phương. Cần giải pháp ngắn và dài hạn để giảm nguy cơ mất an toàn, gồm Trung tâm kiểm nghiệm và ứng dụng công nghệ số trong chuỗi lạnh và chế biến.

Công ty TNHH 36Foods, tiền thân là T&T Foods, thành lập năm 2007, chuyên cung cấp các sản phẩm đặc sản chất lượng cao. 36Foods đặt mục tiêu trở thành thương hiệu hàng đầu vào năm 2030, phân phối sản phẩm đạt chuẩn an toàn thực phẩm. Một số sản phẩm nổi bật của 36Foods gồm nem chua Thanh Hoá, nem tươi Hải Phòng và nhiều món ăn đặc sản khác.

Doanh nghiệp tại TP.Đà Nẵng có nhu cầu tham gia hệ thống truy xuất nguồn gốc thực phẩm liên hệ với Ban quản lý An toàn thực phẩm để được hỗ trợ và hướng dẫn đăng ký.

“Bánh Trung thu handmade” đang bị siết chặt quản lý trên các sàn thương mại điện tử do vấn đề hàng giả, hàng nhái. Nhiều cơ sở sản xuất nhỏ lẻ sử dụng chất tạo màu, tạo mùi không rõ nguồn gốc và hàn the trong nhân bánh. Để đảm bảo an toàn thực phẩm, doanh nghiệp cần tuân thủ vệ sinh, bảo quản, truy xuất nguồn gốc, và công khai thông tin về nguyên liệu.

Tổng Công ty Phân bón và Hóa chất Dầu khí giới thiệu phân bón NPK Phú Mỹ 15-15-15+5S+TE SOP, sản xuất bằng công nghệ tiên tiến từ Tây Ban Nha, không chứa clo, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.

Thương hiệu Đức Việt – 25 năm trong ngành thực phẩm chế biến. Hai nhà máy lớn ở Yên Mỹ, Hưng Yên, hoạt động theo tiêu chuẩn quốc tế về quản lý an toàn thực phẩm.

Lữ đoàn 957 tăng gia sản xuất, đảm bảo thực phẩm sạch và an toàn cho bộ đội, góp phần nâng cao chất lượng bữa ăn, cải thiện đời sống cán bộ, chiến sĩ.

Quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm tại TP.HCM gặp khó khăn do mở rộng địa giới và tăng dân số. Thực phẩm “nhà làm” phổ biến trên mạng xã hội và thương mại điện tử gây nguy cơ mất an toàn. Sở An toàn thực phẩm TP.HCM tìm hướng giải pháp quản lý.

Ngăn chặn kịp thời lợn dịch tuồn ra thị trường trong bối cảnh dịch tả lợn Châu Phi đang diễn biến phức tạp ở các tỉnh thành miền Trung.

Chính quyền Tổng thống Trump đưa ra chiến lược “Làm cho nước Mỹ khỏe mạnh trở lại” với các quy định khắt khe về thực phẩm và đồ uống. Điều này buộc các tập đoàn lớn phải điều chỉnh công thức và chiến lược. Đồng thời tạo lợi thế cho các hãng thực phẩm hữu cơ và có thể dẫn thị trường toàn cầu đến kỷ nguyên lành mạnh và an toàn hơn.

“Xuất khẩu hồ tiêu và thanh long sang châu Âu gặp khó do thủ tục cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm và chứng thư xuất khẩu. Hiệp hội và các cơ quan chức năng đang kiến nghị điều chỉnh Thông tư 12/2025 nhằm hỗ trợ doanh nghiệp.”

“Thaco Agri bán sầu riêng Monthong tại siêu thị Emart từ giữa tháng 7 đến cuối tháng 8 với giá ưu đãi. Sản phẩm đạt tiêu chuẩn Global Gap, trọng lượng 2,5-4,5 kg, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.”

Thị trường Thực Phẩm Chức Năng (TPCN) ở Việt Nam có nhiều kẽ hở pháp lý, dẫn đến lo ngại về chất lượng sản phẩm. TPCN giả vẫn có chỗ đứng do lợi nhuận cao và các biện pháp xử phạt chưa đủ mạnh. Hiện nay, các doanh nghiệp được phép tự công bố sản phẩm TPCN trước khi lưu hành, tạo điều kiện cho nhiều sản phẩm không rõ nguồn gốc xuất hiện. Điều này gây khó khăn cho người tiêu dùng trong việc đảm bảo an toàn và cho cơ quan chức năng trong việc kiểm tra sau này.