Nguyễn Văn Cường, một tài năng trẻ đến từ tỉnh Thanh Hóa, đã thực hiện một dự án đầy cảm hứng khi tái tạo thành công những góc phố đặc trưng của Hà Nội thông qua các mô hình thủ công tinh xảo. Không chỉ đơn thuần là việc thể hiện ý tưởng của mình, dự án này còn mang ý nghĩa sâu sắc trong việc bảo tồn và lưu giữ những ký ức đẹp về thủ đô Hà Nội.

Cường bắt đầu hành trình làm mô hình của mình từ một khoảnh khắc tình cờ trong một lần dạo bước trên phố cổ Hà Nội. Trong lần đi này, anh đã chụp lại nhiều hình ảnh về các góc phố cổ kính và đặc trưng của Hà Nội, những hình ảnh này đã đánh thức ý tưởng tái tạo lại chúng dưới dạng mô hình thủ công. Về nhà, với sự kiên nhẫn và khéo léo của mình, anh đã quyết định biến những hình ảnh đó thành hiện thực.

Quá trình thực hiện dự án không hề đơn giản. Từ việc nghiên cứu và lựa chọn các góc phố phù hợp, đến việc thiết kế và xây dựng mô hình, Cường đã bỏ ra rất nhiều thời gian và công sức. Nhưng đam mê và mong muốn được chia sẻ vẻ đẹp của Hà Nội với mọi người đã giúp anh vượt qua mọi khó khăn.

Các mô hình của Cường không chỉ dừng lại ở việc tái tạo hình dạng cơ bản của các công trình kiến trúc, mà còn chú trọng đến việc thể hiện tinh thần của từng góc phố, từ sự cổ kính, đến nhịp sống hiện đại đang ngày đêm trôi qua. Qua các mô hình này, người xem có thể cảm nhận được không khí đặc trưng của Hà Nội, một thành phố nghìn năm văn hiến với sự pha trộn hài hòa giữa cũ và mới.

Thông qua dự án này, Nguyễn Văn Cường hy vọng có thể giới thiệu đến công chúng, đặc biệt là thế hệ trẻ, những nét đẹp độc đáo của Hà Nội. Đồng thời, anh cũng muốn nhấn mạnh tầm quan trọng của việc bảo tồn và phát huy di sản văn hóa, những giá trị truyền thống trong bối cảnh hiện đại hóa.

Với những nỗ lực không ngừng nghỉ của mình, Cường đã thành công trong việc truyền tải tình yêu và niềm tự hào về Hà Nội thông qua những mô hình thủ công đầy ấn tượng. Dự án của anh không chỉ là một tác phẩm nghệ thuật, mà còn là một cách để kết nối quá khứ, hiện tại và tương lai, giúp mọi người có thể chiêm ngưỡng và cảm nhận vẻ đẹp của Hà Nội theo một cách mới mẻ và gần gũi hơn.

Theo dõi dự án mô hình của Nguyễn Văn Cường để cập nhật những hình ảnh mới nhất về các góc phố Hà Nội tái hiện dưới bàn tay tài hoa của anh.

Ẩm thực Việt Nam đang ngày càng khẳng định vị thế của mình tại Hồng Kông, một trong những thiên đường ẩm thực quốc tế. Với sự pha trộn hoàn hảo giữa các hương vị và kỹ thuật chế biến tinh tế, ẩm thực Việt Nam đã thu hút được sự chú ý của những người sành ăn tại đây. Điều này đã được thể hiện qua sự xuất hiện của đầu bếp nổi tiếng quá cố người Mỹ Anthony Bourdain, người đã mời cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama xuất hiện trong tập phim tài liệu về Hà Nội vào năm 2016.

Ở Hồng Kông, mặc dù cộng đồng người Việt chỉ khoảng 12.000 người, chiếm 0,16% tổng dân số, nhưng ẩm thực Việt Nam vẫn đang phát triển và đóng vai trò không thể thay thế đối với giới sành ăn ở đây. Cây bút chuyên về ẩm thực Ashlyn Chak cho biết, mặc dù số lượng nhà hàng phục vụ món ăn Việt khá khiêm tốn so với nhà hàng Đông Nam Á khác, nhưng hương vị đích thực của ẩm thực Việt vẫn tỏ ra nổi bật ở đây nhờ độ tươi ngon, cân bằng, tinh tế, hình thức và cách trình bày khác biệt.

Nhiều nhà hàng Việt Nam tại Hồng Kông đã trở thành địa chỉ quen thuộc của cư dân và nhân viên văn phòng mê đồ ăn Việt. Nhà hàng Bếp Việt của Raymond Wong, khai trương từ cách đây 11 năm, nổi tiếng với hương vị đậm chất Việt nhờ hơn 70% nguyên liệu nhập trực tiếp từ Việt Nam. Còn nhà hàng Pho Viet Authentic Hanoi Cuisine của Kenny Tse, mở từ năm 2017, chuyên phục vụ các món ăn như bún chả, bún riêu, bún thịt nướng và bánh mì thịt heo quay. Nhà hàng Ăn Chơi của Kay Mai, khai trương tại khu phố sầm uất Sheung Wan vào năm 2023, chuyên trị món bánh mì trứ danh nhà làm.

Các nhà sáng tạo nội dung và doanh nhân người Việt tại Hồng Kông cũng đang góp phần quảng bá ẩm thực Việt Nam. Kiki Phùng, nhà sáng tạo nội dung gốc Việt, sở hữu kênh Instagram với hơn 68.000 người theo dõi, đã khai trương nhà hàng Bánh mì Nếm tại quận Loan Tể, chuyên tập trung vào các món ăn miền Nam đậm đà.

Mặc dù vẫn còn một số người nghĩ rằng đồ ăn Việt Nam rẻ và có chất lượng thấp, nhưng các doanh nhân và nhà sáng tạo người Việt tại Hồng Kông đang nỗ lực thay đổi quan niệm này. Họ cho biết, món ăn Việt cần rất nhiều thời gian và công sức để chế biến, với sự chú trọng vào hương vị và gia vị. Quá trình chuẩn bị và nấu ăn đòi hỏi sự tỉ mỉ và kiên nhẫn, và đó là lý do tại sao ẩm thực Việt Nam đang ngày càng được ưa chuộng tại Hồng Kông.

Với sự đa dạng và phong phú của ẩm thực Việt Nam, các nhà hàng và quán ăn tại Hồng Kông đang ngày càng phát triển và đổi mới để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Từ các món ăn truyền thống như phở, bún chả, đến các món ăn mới và sáng tạo, ẩm thực Việt Nam đang ngày càng khẳng định vị thế của mình tại Hồng Kông.