Tiệm mạt chược Kam Fat Mahjong ở Hong Kong do nghệ nhân Ho Sau-Mei điều hành, chuyên khắc mạt chược thủ công, hoạt động từ năm 1962. Cửa hàng nhỏ hẹp dưới cầu thang, trưng bày nhiều bộ mạt chược đa dạng trên kệ kính. Sau-Mei bắt đầu học nghề từ 13 tuổi và nghề này từng thịnh vượng trong những năm 1970-1980 với sự hỗ trợ của nghệ nhân Trung Quốc đại lục.
